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| Mercado Santa Caterina, em Barcelona |
Acabo de voltar de Barcelona. Então, os próximos posts trarão dicas de lugares que acabo de descobrir. Começo falando de um restaurante ultracharmoso chamado Cuines Santa Caterina, que fica anexo ao mercado de mesmo nome. O Cuines faz o tipo pau para toda obra: é lugar para ir de jeans, bem relax, mas tem claras ambições gastronômicas. E o divertido menu divide-se em quatro “capítulos”: vegetariano, mediterrâneo, oriental e carbón (grelha).
Fui com duas amigas e, lógico, pedimos um pouquinho de tudo. Mesmo não sendo muito fã de alcachofra, a do Cuines, com jamón e muito alho, é fantástica. A salada de tomates com atum é simplesmente isso: rodelas de tomate do melhor, com lascas de atum de lata, também ótimo. Os legumes sautés são servidos bem al dente, cortados com muito esmero. Tudo superfresco. E o ambiente é um charme: pé direito duplo, cozinha aberta para o salão, longas prateleiras abarrotadas de conservas, enlatados e outros mantimentos e, ao fundo, um muro coberto de ervas. Na entrada, há um bar de tapas que abre as 9 da manhã (sim, servem desayuno!) e só fecha lá pela meia noite. O único porém: eles não sabem fazer torta de queso (cheesecake) – embora a falha seja tanto do pasteleiro como de quem pede algo tão fora de contexto...
Cuines Santa Caterina
Avenida Francesc Cambó, 16, Barcelona, tel. +34 93 268 9918,
http://www.grupotragaluz.com/rest-cuines.php
